Caipiroska de Pitanga!

Começamos a nossa experiência com a caipiroska de pitanga, que não é feita com a fruta pitanga, mas sim as folhas da pitangueira. Preciso antes, deixar claro que esta não é uma invenção minha, mas sim a tentativa de chegar no resultado da capiroska que experimentamos em Ilha Bela - Litoral Norte de São Paulo com praias lindíssimas no Restaurante chamado Nova Iorqui. 

Ingredientes:

15 folhas de pitanga 

1/2 dose de limão siciliano

2 colheres de chá de açucar

2 doses de vodka de sua preferência 

1 galho da pitangueira para enfeitar

A primeira tentativa foi fazer a bebida da forma tradicional, mas vimos que as folhas deve ser batida no liquidificador ou mix com a vodka, açucar e o limão, depois  e coe, complete o copo com gelo quebrado e coloque o galho para enfeitar o copo.   

Saborosa, diferente, refrescante, com um aroma maravilhoso, combina perfeitamente com o verão!


Acompanha perfeitamente uma casquinha de camarão de preferência a do Restaurante Nova Iorqui que tem a melhor casquinha que eu já comi, um espetinho de camarão ou até mesmo queijo coalho assado na brasa também vai muito bem.


Segue o site do Restaurante Nova Iorqui. Se você for até lá, prove também a Anchova a caiçara! 


http://www.novaiorqui.com.br/




Experimente!