Sabores Rio Grande do Norte - Praia da Pipa

Acordar com aquele dia bem ensolarado, praias limpas, águas quentes e clima fresco ao mesmo tempo, um lugar que não dá vontade de voltar para casa...o tempo é lento...as pessoas são calmas, simples e receptivas. A primeira vista, você acredita que a Cidade passou por um treinamento coletivo de como tratar bem turistas. 


Fiquei na Pousada Toca da Coruja na Praia da Pipa.


A Pousada  é simplesmente magnífica, fiquei no bangalô de luxo n.23, inesquecível, quarto limpo, bem estruturado, organizado, Tv de LCD, DVD, Biblioteca e vários Titulos de livros e filmes a disposição, e a tudo com a maior privacidade. Sauna, piscina, bar, academia lan house, é tudo impecável. 
A reclamação que eu tenho é só uma: Eles não me indicaram o Restaurante da Pousada, indicaram um outro que fica na Vila da Pipa que se chama Panela de Barro - cozinha Capixaba, mas não era bem o que eu queria,  a comida é boa e o preço honesto, mas não chega aos pés do Oca Toca que é o Restaurante da Toca da Coruja . As fotos a seguir são dos pratos degustados.
   

Este é o couvert: Pão de leite feito no local, no palitinho tomate cereja, salaminho, palmito e um pesto de manjericão por cima, ao lado queijo de cabra e beringela.  

 Salada de alface com molho curry, casquinha feita com massa filo e recheio de  siri, no recipiente molho curry ...um mistura deliciosa! 

Carne de sol recheada de queijo coalho, com palito do mesmo queijo, purê de mandioca com e passoca de carne seca. Bem regional e muito saboroso. 

Risoto de rabada servido dentro da casca de abobrinha, e ainda, um pedaço da rabada inteiro...por sinal a rabada mais bem feita que eu já comi, no ponto certo, super macia e bem temperada, o molho ficou pouquinho doce demais, e na taça: Creme brulee de Foie Gras. Campeão do 5 Festival Gastronomico da Pipa.

Risoto de limão galego, envolto com filés de cavala ao molho cítrico e calda de pitanga. Este  foi o prato vencedor do 4 Festival Gastronomico da Pipa, a mistura de ingredientes tão leves e refrescantes enche a boca, tem frescor, cremosidade e muito, muito sabor. 



Maravilhosa! A Toca da Coruja é nota 10!

A equipe  é muito eficiente e atenciosa. O maitre foi elegantemente atencioso, sem excessos e consistente . A cozinha e o atendimento se comparam aos melhores Restaurantes de São Paulo. O verde das plantas e a decoração rústica encantam.

Este, já me deixou muita saudade!


Estabelecimento: Oca Toca Pousada Toca da Coruja
Endereço: Av. Baía dos Golfinhos, 464, Pipa
Tel.: (84) 3246 - 2226
Horário: 13:00h às 24:00h
Aceita: R$, Ch, Am, Cr, Dn, Ms, Hiper, Vs



OBS: Não precisa ser hóspede para conhecer o Restaurante.