Vou começar citando um lugar maravilhoso no qual a minha presença é frequente: Brasil a gosto, a paixão na qual a Chefe Ana Luiza Trajano tem pela gastronomia, ultrapassa os sabores e deixa na gente a saudade...humm a saudade da comidinha da mamãe ou mesmo de algum lugar que você visitou neste Brasil tão grande. A simplicidade do ambiente e o requinte do atendimento nos deixa mais a vontade ainda, sabe aqueles lugares que você vai para almoçar e quando você se dá conta já está na hora do jantar ? É essa a forma mais contundente de explicar o aconchego do restaurante. As fotos que coloco a seguir são pratos provados e aprovados por mim um trilhão de vezes...
Este é o couvert: Pães feitos na casa, de leite, queijo, milho e abóbora. biscoito polvilho, manteiga aviação, manteiga com farinha de castanha de baru e requeijão com pesto de cheiro verde.
Aqui está um petisco simplesmente ma-ra-vi-lho-so! Neste caso em especial temos dois tipos de petisco juntos: meio a meio. Meia porção de bolinho de piracuí empanado com farinha de tapioca sensacional a crocância dos flocos de tapioca com a cremosidade da parte interna do bolinho acompanha molho rose com pesto de cheiro verde (este é do menu especial em homenagem ao Pará e ficará até Janeiro). A outra metade é casquinha de camarão com farofa dendê e cebolinha um pedida que deixa saudade e aquela vontade de só ficar no petisquinho e deixar o almoço para próxima.
Que sabor! Costelinha de tambaqui com salada e tutu de feijão manteiga de Santarém com crocante de castanha do pará...se for adepto, tem uma pimentinha da casa que é arretada...este prato é do menu especial do Pará que fica até o fim de Janeiro.
Filé de Tilápia com purê de mandioquinha e redução de cebola...é um sabor delicado...uma ótima idéia de mistura.
Bem, eu frequento este restaurante a 3 anos e sempre aprecio pratos maravilhosos e sensacionais, mas para mim este camarão com palmito pupunha e vinagrete de laranja, é o campeão da casa, menu tradicional da casa. É um prato leve e bem tropical.
Bananada com sorvete de nata e chips de coco...muito delicado.
Este sorvete me derrete, fez parte da minha infância e hoje eu posso me deliciar e voltar no tempo aos domingos no Brasil a gosto. É um sorvete simples de groselha feita naquelas máquinas antigas italianas, para mim é mais do que o simples e delicado sabor...mas a volta ao tempo que ele me leva.
E para encerrar, nada melhor do que o bom café, expresso, honesto e de torra correta.
É tudo muito gostoso, com produtos de ótima qualidade!
Onde Fica?
Rua: Professor Azevedo do Amaral, n. 70
Travessa da Rua: Barão de Capanema - Jardins /São Paulo- SP
Tel: (11) 3086-3565
Este é o couvert: Pães feitos na casa, de leite, queijo, milho e abóbora. biscoito polvilho, manteiga aviação, manteiga com farinha de castanha de baru e requeijão com pesto de cheiro verde.
Que sabor! Costelinha de tambaqui com salada e tutu de feijão manteiga de Santarém com crocante de castanha do pará...se for adepto, tem uma pimentinha da casa que é arretada...este prato é do menu especial do Pará que fica até o fim de Janeiro.
Filé de Tilápia com purê de mandioquinha e redução de cebola...é um sabor delicado...uma ótima idéia de mistura.
Bem, eu frequento este restaurante a 3 anos e sempre aprecio pratos maravilhosos e sensacionais, mas para mim este camarão com palmito pupunha e vinagrete de laranja, é o campeão da casa, menu tradicional da casa. É um prato leve e bem tropical.
Bananada com sorvete de nata e chips de coco...muito delicado.
Este sorvete me derrete, fez parte da minha infância e hoje eu posso me deliciar e voltar no tempo aos domingos no Brasil a gosto. É um sorvete simples de groselha feita naquelas máquinas antigas italianas, para mim é mais do que o simples e delicado sabor...mas a volta ao tempo que ele me leva.
E para encerrar, nada melhor do que o bom café, expresso, honesto e de torra correta.
É tudo muito gostoso, com produtos de ótima qualidade!
Onde Fica?
Rua: Professor Azevedo do Amaral, n. 70
Travessa da Rua: Barão de Capanema - Jardins /São Paulo- SP
Tel: (11) 3086-3565
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